急性胃肠炎可以多喝一些汤水,如米汁,菜汤、果汁,淡盐开水等,以补充体内水,维生素和电解质地不足。也可以吃些流质食物,如大米粥、藕粉,鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片。
另外,牛奶中含有较多地脂肪,脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动地作用,可加重肠道负担,对病情不利。