慢性溃疡性结肠炎可以吃鹌鹑蛋。慢性溃疡性结肠炎可以吃鹌鹑蛋。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质和能量,各种微量元素等物质,对患者机体有很高的补益功效,能增加机体的能量和抵抗力,但是其饱和脂肪酸含量比较高,不建议过多食用即可。