慢性胃炎能吃醋吗

胃炎可以适当吃醋。胃炎分急性胃炎和慢性胃炎，引起胃炎的原因又分胃酸分泌过多、胃蛋白酶多、幽门螺杆菌感染、自身免疫因素等有关，为什么人体胃里会产生胃酸呢，胃酸进入小肠时，还可促进胰液、胆汁及肠液的分泌，有助于小肠对铁、钙等物质的吸收，激活胃蛋白酶原，使其转变为胃蛋白酶，分解食物中的结缔组织和肌纤维，使食物中的蛋白质变性，易于被消化等作用，所以酸性环境对我们的消化是有好处的，胃酸的主要成分是盐酸，而醋的成分是醋酸，此酸非彼酸，在吃菜的时候加点醋有增加食欲、调节味道的作用，所以对人体无多大害处，只要不直接喝醋是不要紧的。