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患者提问
泡发的干菜直接蘸酱吃行不行?
泡发的干菜有豇豆、干白菜等,泡发以后能不能直接蘸酱吃?
提问时间:2020-04-24 03:00
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
您好,干菜泡发后不能直接蘸酱吃,韧性很强,不容易咀嚼和消化。指导意见最好是泡发后做熟了或者热水炸一下再蘸酱吃,既起到消毒的作用,有有助于咀嚼和消化。
以上回答希望对您有所帮助。
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