菠菜是碱性食物吗，怎么做呢？

蔬菜主要是分为的碱性和酸性两种的，因为食物中主要是富含的无机盐，里面含有的微量元素是比较多的，如镁钙钠等，在于人体内具有氧化的功效，一般人体内的酸性黏膜是会和碱性物质进行的酸碱中和的。

对于人体的消化和代谢具有一定的帮助的，平时多吃点蔬菜，面食类的食物，尤其是海鲜，荤菜类的食物，最好是控制好饮食的量，吃太多是会导致体内的营养不均衡的。