问题分析:你好,喝牛奶时生吃胡萝卜,可能会影响营养吸收,因为生吃胡萝卜很不科学,胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比,胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。
意见建议:牛奶含钙量高且吸收利用率好是极佳的天然补钙食物来源,喝牛奶是很讲究的,最好不要空肚子喝牛奶,喝牛奶时生吃胡萝卜可能会影响钙的吸收,因为生胡萝卜也含有草酸。