高血压不宜多吃绿豆绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。
绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能,增加吞噬细胞的数量或吞噬功能,因此高血压患者可以适量吃绿豆,不会影响身体健康,但在服用中药期间,尽量避免食用绿豆,以免影响药效。