和面其实还是很简单的,但是仍然有很多人不会做,很简单的,用碗或者瓢盛一些面,放在旁边,然后再把大部分面倒入要和面的面盆中,加入适量的水,最好是温水,当然凉水也可以了,同样放点水在旁边,倒入水后,用双手在面盆里面揉就可以了,一定从上往下,面盆下面的面一定要揉出来,要不然会粘在盆底,觉得面少了就加面,水少了就加水,总会成功的。