1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。2.豆腐可以改善人体脂肪结构。3.豆腐可以预防和抵制癌症。4.豆腐可以预防和抵制更年期疾病。
5.豆腐可以预防和抵制骨质疏松症。6.豆腐可以提高记忆力和精神集中力。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。