中医认为红色食物有活血化瘀的功能,也就是说有补心的作用,可以清除血管内的淤血,防止动脉硬化发生,如西红柿,山楂,枸杞子,草莓,大枣,葡萄,苹果,西瓜,红薯,红豆等等。
因为苦味的食物有去心火的作用,如苦瓜,苦菜。