你好,葡萄干为各种葡萄的果实经日光晒干或阴影下晾干的果实,又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃、陕西、河北、山东等地。
夏末秋初采收,鲜用或干燥备用。葡萄干肉软清甜,营养丰富,经过脱水后,营养成分被浓缩,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。
具有补血气、防治冠心病、缓解神经衰弱、降低胆固醇等功效。