黑豆炒熟了吃也是有营养价值的,炒熟了吃能补充所需要的蛋白质以及脂肪,是植物蛋白,所以脂肪含量比较少,吃了也不用担心会发胖。
黑豆里面还富含维生素,包括维生素b、维生素c以及维生素a,这些维生素对人体发育都十分有利,能防止皮炎,可以预防夜盲者,另外对肌肤也有一定好处的。