一般说酸奶不宜加热,是担心蒸煮加热,会大量杀死酸奶中最有价值的乳酸菌酸奶要保存在低温环境里,一般在28摄氏度左右,而且保存时间通常在1个月以内。
现在的天气觉得喝酸奶太冷的话,只可以放在瓶里隔水捂热,不可以直接加热。