亚硝酸盐常常来源于腌制的食物,或者特殊的化学合成物中含有这种物质,严重的可以导致消化道的损伤。亚硝酸盐类,一般在停止服用后,一到两天就可以基本排除体外,但如果确诊有这个物质的中毒,最好去医院做解毒治疗。