喝生姜水具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。常用于风寒感冒、脾胃寒症、畏寒呕吐、肺寒咳嗽、解淤泄毒。生姜性温,特有的姜辣素可以刺激胃黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,可以有效地治疗吃寒凉食物过多引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
吃了寒凉之物,受了雨淋或是在空调房间里待久了,喝生姜水就可以及时消除因肌体寒重。