你好天然的全谷食品保留了大部分的纤维质胚芽营养素,未加工的糖类更是很好的血清素促进剂亚洲人多以米饭为主食,但比起精制的白米,糙米其实更适合抑郁症患者食用糙米维生素B含量丰富,有助于神经系统发展,具有安抚焦躁情绪的作用,维生素Bi不足时容易出现抑郁疲倦焦虑失眠等症状常吃糙米能消除抑郁情绪与烦闷减少头痛提升免疫力还能帮助消化稳定血糖预防脚气病。
你好建议1平常吃惯白米不易马上改吃糙米,初期可采7:3比例混煮再视适应情况调整比例,习惯后即可食用全糙米饭2用电饭锅煮糙米饭要多放些水,例如煮l杯的米量锅内的水量应超过米高1.5厘米为宜。
若前晚先将糙米泡水隔天煮出的饭会更可口3.宜选米粒饱满色呈黄褐者为佳米粒大小不一的有机栽培米,更是优先选择。