问题分析:高胆红素血症不宜多吃咸鸭蛋黄意见建议:1宜吃退黄的食物;2宜吃优质蛋白类的食物;3宜吃清热解毒的食物。
1忌吃油腻的食物;2忌吃辛辣刺激的食物;3忌吃刺激性饮料。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素。
不过胆固醇是一柄双刃剑:胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。普通人一天食用一个到两个蛋黄就够了,不要太多。