香菜是发物,它和韭菜、葱、姜、大蒜等等都是发物。对于发物的认识,认为是容易诱发、引发、助发某些疾病的食物。常见的是肉类,比如牛肉、羊肉还有鱼以及芦笋、腐乳、海鲜等等,这些食物都统称为发物。
中医认为这些发物可以诱发很多疾病。香菜属于发物,发物多指水产品中的带鱼,鲤鱼,鳝鱼,蚶子,蛤蜊,螃蟹,虾等。如果有伤口或者别的疾病的话就应该禁止食用,清淡饮食。