胃肠疾病不宜多吃花甲。胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水、酸辣等刺激性食物,少吃油炸食物,少吃腌制食物,少吃生冷食物。
花甲以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用花甲和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。