I型糖尿病可以吃鲍鱼。鲍鱼含有二十种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质、脂肪、无机盐:钙,铁还有相当量的碘,锌,磷和维生素A,D,B1等,具有一定的具有滋阴补阳,止渴通淋的功效。
有种说法是糖尿病患者可以用鲍鱼来作为辅助治疗,从一定程度上说明了鲍鱼营养价值之高。虽然并不明确鲍鱼会对病症产生治疗作用,但患者可以食用。