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患者提问
干香菇煮多久才熟
一次做了香菇肉汤,朋友问世什么什么香菇,我说是干香菇炖的汤,朋友说没有熟透,吃了会中毒,干香菇煮多久才熟?
提问时间:2020-05-11 22:55
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
干香菇浸泡软后,一般是煮个7、8分钟就会熟的,如果不放心多煮点时间也没关系。香菇并不会导致中毒。有些菌菇类是比较难熟的,所以做到时候要时间长一点。
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