依据祖国医学,4季之中,春天属木,而人体的5脏之中,肝也是木性,因而春气通肝,春季易使肝旺.而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血,非常重要—养肝,从春天开始.多吃红色蔬菜.重点推荐胡萝卜,西红柿,红枣,火龙果等红颜色的蔬菜水果.多喝水.多喝水可增强血液循环,促进新陈代谢,还可促进腺体,尤其是消化腺和胰液,胆汁的分泌,以利消化,吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害.不要贪睡.遇到情绪不舒畅时,不要暴怒.春困乏力,人会感觉对什么都提不起兴趣,但此时别太贪睡,因为久睡会造成新陈代谢迟缓,气血循环不畅,筋骨僵硬.另外,春天泡脚是个不错的养肝方法.春季是养肝好时节,不妨试试以下方法:¤猪肝菠菜原料:生猪肝100克,菠菜200克,发好的海米15克,香菜,精盐,味精,酱油,醋,蒜泥,芝麻油适量.制法:1.将生猪肝切成小片,用开水汆半生,捞出用凉水过凉,控净水分.2.将菠菜洗净,切成2厘米的长段,放入开水中焯一下,再放入冷水中过凉,控净水分.3.将香菜切成2厘米的长段.4.把菠菜放入盆内,上面放肝片,香菜段,海米,然后用精盐,味精,酱油,醋,芝麻油,蒜泥兑好汁,浇上即可.蜂蜜茶:蜂蜜10g,食醋(姜汁醋,黑米醋)3~5g,用温开水冲至200ml左右,搅匀,空腹或餐后3小时后服用.