肠炎主要是由于细菌、病毒、寄生虫感染等而发生。病患发生肠炎者,常常出现腹痛、腹泻、发热、水样便、恶心、呕吐等症状。
也有研究表明,病患出现肠炎,和遗传因素有关系。尤其是溃疡性结肠炎,有血缘关系者,发病率更高些。另外,当病患免疫力低下时候,也容易发生肠炎。