禽流感羊肉能吃。禽流感羊肉能吃,但是最好是经过高温加热煮熟后食用,禽流感病毒并不耐热,只要加热到一定温度,即可杀灭病毒,一般以56℃度加热3小时、60℃加热30分钟和100℃加热1分钟均可。
因此,如果要食用家禽、肉类、蛋类时,最好能保证加热煮熟后再食用。但是我们应该尽量以健康的蔬果类取代肉类,就能避免病从口入。