健康指导:羊肉富含蛋白质,脂肪,多种人体必需氨基酸,多种微量元素,对人体有很好的补益作用,可以补体虚,祛寒冷,温补气血,益肾气,补益产妇。
红萝卜含有丰富的维生素一方面可以和羊肉的营养成分互补,另外也可以缓和羊肉的热性。西洋参可以补中益气,有很好的补气作用。
三者可以一起炖煮,但主要原料是羊肉和胡萝卜,西洋参少放一些。