慢性肠炎可以吃红萝卜。增进营养;多饮水,多食蔬菜、水果;多食具有增强机体免疫、消除自由基作用的食物,如鸭肉、鲤鱼、苹果、田螺、芝麻、无花果、李等。不吃陈旧变质,刺激性的食物,少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食物等。胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B
1、维生素B
2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。