腹水可以吃红薯土豆。原因说明:红薯土豆都是含有淀粉、蛋白质、多种矿物质的属于,红薯具有预防便秘、清肠道、预防心血管疾病的作用,土豆可以补充能量、降低血糖血脂、提高免疫力等作用,对于腹水,饮食上不宜高热量、生冷刺激性食物,红薯土豆属于粗粮类,可以适量吃。