生吃洋葱可以让骨骼的密度更大,可以预防骨质疏松,而洋葱当中含有一种微量元素,这种元素叫做硒,这是一种抗氧化剂,其有特殊的功效,能够帮助细胞呼吸,如果人体内含有大量的硒,那么癌症的几率就会大幅度降低。
而洋葱当中还含有一种类黄酮,这种化合物可以消除致癌物质以及肿瘤刺激物。此外,患有糖尿病、急慢性肠炎的人,也可以生吃洋葱,有一定的治疗效果。