维生素C确实与人体免疫力相关。天然食物中的维生素C与化学合成的维生素C在分子结构、吸收、代谢以及在体内所发生的生理功能是相同的。
只要不长期过量(成年人日需要量为50~150毫克)摄取,不会对健康产生危害。儿童的免疫系统发育尚不完善,对外界病毒、细菌的抵抗力较成年人差,故易这类微生物感染性疾病。
免疫功能受许多因素的影响,故单纯的维生素C补充液不能解决问题。