含钾丰富的食物有绿叶蔬菜,如油菜、菠菜、空心菜、韭菜、茼蒿、小白菜、生菜等,维生素、矿物质膳食纤维含量又很丰富,推荐每天摄入300克。
例如每100克菠菜含钾311毫克,如果每天摄入300克菠菜,就可以达到930毫克以上。