儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要.首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖.在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶,一个鸡蛋和一两片面包为最佳.牛奶可与果汁等饮料交替饮用.面包有时也可用饼干或馒头代替.指导意见一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久,会导致心脏病的发作.因此,早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心脏的健康。