糖尿病病人宜吃含糖量低的蔬菜,有以下几种可供糖尿病人选择,比如白菜、菠菜、油菜、韭菜、西兰花、芹菜、苤蓝、莴苣笋、西葫芦、西红柿、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、海带等等。
饮食上注意尽量多吃蔬菜,一般的青菜都是可以的,尽量少吃一些甜的食物,少喝汤,多吃些粗粮帮助降低血糖。总之一日三餐合理膳食限量,搭配合理很重要。