服用人参一般以空腹为好,可在早晨或晚上临睡前1小时服用,可使药物尽量被人体消化吸收。但须注意的是,服参当天或24小时内不宜吃萝卜,不要饮浓茶,也不要吃过于寒凉和大热辛辣的食物,以免影响和降低人参的功效。