多形红斑可以吃绿豆。多形红斑是一种皮肤粘膜的急性渗出性炎症,饮食上要求忌辛辣、油炸、烧烤、腌制食物和腥发物,因为这类食物可能会加重炎症,恶化病情。
建议多吃苦瓜、绿豆、西瓜、西红柿等富含维生素,具有一定抗炎作用的果蔬类。因此绿豆是可以吃的。