糖尿病和高血压可以吃苦瓜。饮食应以均衡营养为基础,选择不同种类的食物,养成良好的饮食习惯,这样才能增强抵抗力尽早康复。
每100克苦瓜中,水分占94%,含蛋白质1克、碳水化合物3.7克,能提供71.2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质,这种物质可以强化毛细血管,促进血液循环,预防动脉硬化。
苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。