甲鱼含有丰富的营养,甲鱼的功效特别的多,甲鱼有养阴,凉血的效果,比如经常容易上火的人可以吃甲鱼调理一下身体,甲鱼能增强人体的抵抗力,像肾虚的人可以吃甲鱼,甲鱼又补肾的效果,甲鱼还有对便秘有帮助,但是甲鱼不要经常吃,经常吃的话会造成肠胃不适,会起反作用的。
甲鱼可以直接煮汤吃,煮的火候要适当,否则会影响口感跟营养吸收的。