疯牛病,学名牛海绵状脑病,是一种危害牛中枢神经系统的传染性疾病。病牛脑组织呈海绵状病变,疯牛病患者会出现步态不稳、平衡失调、瘙痒、烦躁不安等症状,在14天至90天内死亡。
由于种类的不同,疯牛病的潜伏期长短不同,一般在2到30年之间。目前国内未状未发现有该病。