你好,高丽参为中草药,有较好的大补元气的作用,所以应该是没有效期的,而效期是目前切片时,适应加工泡制要求而人为规定的,通常为五年。
所以,理论上过了保质期,成分是不会变化的,可以服用。由于高丽参有补益作用,可能会使血压升高,所以建议血压高不要吃。
年老者身体虚实不明,建议最好在身体虚症时补益。