高脂血症

注意事项　高脂血症1、限制高脂肪食品：严格选择胆固醇含量低的食品、如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等、尤其是多吃含纤维素多的蔬菜、可以减少肠内胆固醇的吸收不过、不能片面强调限制高脂肪的摄入、因为一些必需脂肪酸的摄入对身体是有益的适量的摄入含较多不饱和脂肪酸（控制饱和脂肪酸）的饮食是合理的各种植物油类、如花生油、豆油、菜籽油等均含有丰富的多不饱和脂肪酸、而动物油类、如猪油、羊油、牛油则主要含饱和脂肪酸食物的胆固醇全部来自动物油食品、蛋黄、动物内脏、鱼子和脑等、含胆固醇较高、应忌用或少用　2、改变做菜方式：做菜少放油、尽量以蒸、煮、凉泮为主少吃煎炸食品　3、限制甜食：糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯、使血浆中甘油三酯的浓度增高、所以应限制甜食的摄入　4、减轻体重：对体重超过正常标准的人、应在医生指导下逐步减轻体重、以每月减重1～2公斤为宜降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质　5、加强体力活动和体育锻炼：体力活动不仅能增加热能的消耗、而且可以增强机体代谢、提高体内某些酶、尤其是脂蛋白酯酶的活性、有利于甘油三酯的运输和分解、从而降低血中的脂质　6、戒烟、少饮酒：适量饮酒、可使血清中高密度脂蛋白明显增高、低密度脂蛋白水平降低因此、适量饮酒可使冠心病的患病率下降酗酒或长期饮酒、则可以刺激肝脏合成更多的内源性甘油三酯、使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症因此、中年人还是以不饮酒为好嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2～6倍、且与每日吸烟支数呈正比　7、避免过度紧张：情绪紧张、过度兴奋、可以引起血中胆固醇及甘油三酯含量增高凡有这种情况、可以应用小剂量的镇静剂(遵医嘱　8、药物治疗：通过上述方法仍不能控制的高脂血症患者应加用药物治疗药物的选择请在咨询专业医生之后、由医生根据具体病因、病情做出选择[4]预防措施　高脂血症1、选择合适的运动项目：根据自身情况、选择长距离步行或远足、慢跑、骑自行车、体操、太极拳、气功、游泳、爬山、乒乓球、羽毛球、网球、迪斯科健身操及健身器等　2、掌握运动强度：运动时心率为本人最高心率的60－70%、约相当于50－60%的最大摄氧量一般40岁心率控制在140次／分；

50岁130次/分；60岁以上120次/分以内为宜　3、适当的运动频率：中老年人、特别是老年人由于机体代谢水平降低、疲劳后恢复的时间延长、因此运动频率可视情况增减、一般每周3－4次为宜　4、合适的运动时间：每次运动时间控制在30－40分钟、下午运动最好、并应坚持长年运动锻炼食疗保健　鲜蘑菇250克、配青菜心500克；

冬笋300克、配荠菜150克；芹菜250克、配香菇50克　以上三种搭配均可加调料适量、翻炒至熟食用、血脂高者可经常选用