桑葚酒主要对头晕、心慌、口干舌燥等症状有效果。但与此同时桑葚性寒,脾脏不好的人最好不饮用。用于泡酒的桑葚最好选用深紫色最佳,其次可以用红色的。
首先进行冲洗浸泡,选用适当的物品消毒并出去污垢,然后晾干,放入不低于50度的白酒中,重量比为酒:桑葚=10:3,泡制时间最少为30天。