缺铁性贫血可以吃银耳。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
缺铁性贫血患者宜食含铁丰富的食物,宜食用含维生素丰富的食物。银耳可以食用。