蔓越莓干是由蔓越梅所制成的，含有丰富的营养物质，其中含有维生素e、维生素a、维生素c以及类黄酮等抗氧化的物质，是能够起到促进女性特征发育，并且有护肤的作用。
因为蔓越莓干中含有黄酮类的化合物是比较丰富的，有抑制细菌生长的作用，还能够促进排尿，同时能抑制泌尿道细菌的滋生。
蔓越莓干里面含有维生素e、维生素a等脂溶性的纤维素，食用以后可以增加血管壁的弹性，增加血管壁对血压的耐受力，可以降血压，防止动脉粥样硬化。
再有就是蔓越莓干含有有大量的抗自由基的成分，可以预防皮肤的衰老。
phe是Phenylalanine的缩写，意思是苯丙氨酸，是20种常见氨基酸之一。苯丙氨酸是人体的一种必须氨基酸，人们通过饮食摄入。Phe是筛查苯丙酮尿症的指标。苯丙酮尿症(phenylketonuria，PkU)是常见的氨基酸代谢障碍疾病，主要是由于苯丙氨酸羟化酶或合成辅酶四氢生物蝶呤的相关酶缺乏或活性降低，使体内各组织不能将苯丙氨酸转化为酪氨酸，导致苯丙氨酸及其代谢物在体内蓄积，引起一系列的功能异常，且患儿尿中排出大量苯丙酮酸等代谢产物。临床特征为智力低下、癫痫发作和色素减少。
苯丙酮尿症给患儿和家庭带来严重痛苦和精神创伤。非典型的苯丙酮尿症，一旦发现太迟产生了后遗症病情会更加严重，智力严重低下，也会出现顽固性癫痫。所以，苯丙酮尿症患儿尽早发现，尽早治疗十分重要，其中新生儿筛查是早期发现此病的最有效方法。我们国家筛查苯丙酮尿症的具体做法是新生儿哺乳3～7天，针刺足跟采集外周血，滴于专用采血的滤纸上，晾干后即可寄送至筛查实验室，进行phe的浓度测定，如果phe浓度小于切割值，则为phe阴性，阴性结果表示患儿血中苯丙氨酸正常;如果phe浓度大于切割值，则为phe阳性，阳性结果表示血中苯丙氨酸浓度超过正常，可能存在高苯丙氨酸血症，需要进一步抽静脉血化验确诊。
苯丙氨酸浓度测定:苯丙氨酸正常浓度＜120umol/L(2mg/dl，经典型苯丙酮尿症血中苯丙氨酸浓度＞1200umol/L，中度苯丙酮尿症血中苯丙氨酸浓度＞360umol/L～＜1200umol/L，轻度苯丙酮尿症血中苯丙氨酸浓度＞120umol/L～≤360umol/L。
