黑豆中含有丰富的营养物质,不仅含有很多的矿物质,比如氟、硒等。而且还含有很多的微量元素,比如锌元素、镁元素、铜元素等。
所以黑豆不仅可以降低血压,而且还能调节心脏功能,有预防心血管疾病和高血压等疾病的功能。黑豆中还含有纤维的成分,所以也是可以帮助人体消化,促进排便的,所以经常便秘的人多吃黑豆,也可以预防便秘。
同时还能清热解毒,有利尿的作用。