健康指导:可以吃,但适宜少量食用或慎食。大蒜性温,味平。营养丰富,含有硫胺素,核黄素,蒜素及硒等微量元素。具有杀菌杀虫解毒祛寒健胃之功效。
可保护肝脏心血管.调节血糖.抗血小板凝聚抗高血脂。阴虚火旺及慢性的胃炎胃溃疡疾病也要慎食用。