缺铁的症状主要是贫血。会出现脸色苍白手脚冰冷想睡犯困,还会出现头晕,小孩多见,喜欢吃粉笔、纸等等,儿童生长发育迟缓。
铁在人体的主要的作用是作为造血的原料,一旦缺乏就会引起血细胞产生的不足,而出现贫血的症状。