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患者提问
微波炉热牛奶有害健康吗?
每天热牛奶时为省时间和省事就用微波炉,但经常看到有关报道说微波炉热牛奶对健康有害,请问这种说法对吗?怎样加热牛奶最好最省时间?谢谢
提问时间:2020-02-02 00:30
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重,主要有维生素,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。
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