去肝火的水果有:西瓜、苦瓜、绿豆粥、苹果、梨等富含维生素的食物,饮用一些清肝利胆的茶水,如绿茶、杞菊茶等,禁辛辣油腻,禁烟酒。
肝火旺盛是由于机体情志不遂,肝失疏泄导致气郁结于肝,气郁化火导致的一种肝脏疾病。