因生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,容易口干,烦渴,咽痛,汗多者,不宜多吃.凡属阴虚火旺,目赤内热者,或患有痈肿疮疖,肺炎,肺脓肿,肺结核,胃溃疡,胆囊炎,肾盂肾炎,糖尿病,痔疮者,都不宜长期食用生姜。