问题分析:你好,根据您的问题,在使用的红豆薏米水,是可以直接煮沸后,服用的,当然是喝热的营养比较好的。使用的大火烧开,然后小火慢炖,是不会营养流失的意见建议:建议改变服用的时间为宜,注意避免在服用期间,进食生冷食物。