保持人体饮食温良平衡是饮食护理的关键!腹泻患者:治疗期间,禁烟酒及辛辣刺激食物,嘱病人进易消化、高营养、低脂肪,低纤维的无渣食物,不吃油腻、粗纤维食物,如油炸食品、肥肉、芹菜等食物。
出血患者,治疗期间,不宜吃奶制品、牛肉、羊肉、乌龟、无鳞鱼,大葱、生蒜,多油、过重香料,以保持人体温良平衡,大便通畅。
急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食,食物内容:米汤、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜水果。可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。
少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物,如氽鱼丸、芙蓉粥、鸡丝龙须面及面包类。